Tillbaka till alla recept
Avocado Smash
No Video
  • Förberedelsetid 10 '
  • Totaltid 10 '
4

Ingredienser

  • 4 st bagel eller valfritt bröd
  • 300 g Philadelphia Original
  • 4 små avokado
  • 4 st ägg
  • 0.5 ask vattenkrasse
  • 0.5 kruka röd shisokrasse
  • några droppar tabasco
  • några droppar citron
  • salt och nymald svartpeppar
  • några droppar olivolja

Gör så här:

  • Skala och kärna ur avokadon, lägg i en bunke och krossa lite grovt med en gaffel eller med baksidan av en sked. Smaksätt med lite citron, några droppar tabasco, salt och peppar.
  • Lägg äggen i en kastrull med kallt vatten, koka upp och låt sedan koka försiktigt i 4,5 minut. Spola äggen kalla under rinnande vatten. Skala äggen och dela i 4 delar.
  • Dela bageln på mitten och bred ett rikligt lager med Philadelphia på båda bröden. Fördela avokadon på ena halvan av bageln. Toppa med krasse, äggen, ett par droppar olivolja, lite salt och ett vrid med pepparkvarnen.

TipsTips

  • Detta recept passar lika bra i en wrap, baguette eller ditt favoritbröd.

Näringsvärde

Näringsvärde Per portion
Energivärde 2811,0 kj
kcal 671,3 kcal
Fett 43,0 g
Kolhydrater 46,1 g
Proteiner 21,3 g
Fiber (Englyst) 9,4 g

Du kanske också gillar

Se alla recept