Tillbaka till alla recept
Bakad sötpotatis m getostkräm
No Video
  • Förberedelsetid 90 '
  • Totaltid 90 '
4

Ingredienser

  • 4 st sötpotatis
  • 150 g getost
  • 200 g Philadelphia Original
  • 1 st rödlök
  • 1 st avokado
  • 4 krm chiliflakes
  • persilja, till garnering

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225 grader. Picka sötpotatisarna med en potatissticka eller liten kniv och gnid in skalen med olja. Baka i ca 1-1,5 timme beroende på sötpotatisarnas storlek. Känn efter med en potatissticka när de är mjuka rakt genom.
  • Mixa samman getost och Philadelphia till en slät och kräm.
  • Strimla rödlöken fint, gärna på mandolin.
  • Skala och skiva avokadon.
  • Skär ett kryss i den bakade potatisen och tryck ut så de öppnar sig. 
Fyll med lök, avokado och getostkräm. Toppa med lite chili flakes och persilja.

TipsTips

Näringsvärde

Näringsvärde Per portion
Energivärde 2002,8 kj
kcal 478,3 kcal
Fett 24,9 g
Kolhydrater 48,0 g
Proteiner 34,5 g
Fiber (Englyst) 10,9 g

Du kanske också gillar

Se alla recept