Bakad sötpotatis med getostkräm och avokado
No Video
  • Förberedelsetid 90 '
  • Totaltid 90 '
4

Ingredienser

  • 4 st sötpotatis
  • 150 g getost
  • 200 g Philadelphia Original
  • 1 st rödlök
  • 1 st avokado
  • 4 krm chiliflakes
  • persilja, till garnering

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225 grader. Picka sötpotatisarna med en potatissticka eller liten kniv och gnid in skalen med olja. Baka i ca 1-1,5 timme beroende på sötpotatisarnas storlek. Känn efter med en potatissticka när de är mjuka rakt genom.
  • Mixa samman getost och Philadelphia till en slät och kräm.
  • Strimla rödlöken fint, gärna på mandolin.
  • Skala och skiva avokadon.
  • Skär ett kryss i den bakade potatisen och tryck ut så de öppnar sig. 
Fyll med lök, avokado och getostkräm. Toppa med lite chili flakes och persilja.

TipsTips

Näringsvärde

Näringsvärde Per portion
Energivärde 2002,8 kj
kcal 478,3 kcal
Fett 24,9 g
Kolhydrater 48,0 g
Proteiner 34,5 g
Fiber (Englyst) 10,9 g
Vi använder cookies för att underlätta användningen av denna webbplats. Om du vill veta mer om vad cookies har för funktion eller om du vill ta reda på hur du kan ändra dina inställningar för cookies tittar du under "Policy för cookies". Om du fortsätter att surfa på den här webbplatsen accepterar du vår policy för användning av cookies så som den definieras i Policy för cookies.