Tillbaka till alla recept
Tomatsoppa
No Video
  • Förberedelsetid 10 '
  • Totaltid 20 '
4

Ingredienser

  • 2 tsk olivolja
  • 1 lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 tsk tomatpuré
  • 4.5 dl grönsaksbuljong
  • 4 msk Philadelphia Light Naturell
  • 2 burkar krossade tomater (á 400 g)
  • 0.5 tsk socker
  • salt och nymald svartpeppar
  • färsk basilika

Gör så här:

  • Finhacka löken. Hetta upp oljan i en stor kastrull och pressa i vitlöken. Fräs den tillsammans med löken på medelvärme tills allt börjar mjukna. Blanda ner de krossade tomaterna och tomatpurén och koka ytterligare 4-5 minuter under omrörning.
  • Tillsätt den varma grönsaksbuljongen och låt soppan koka upp. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.
  • Sänk värmen och sjud i några minuter tills vätskan har reducerats lite. Låt svalna.
  • Häll ingredienserna i en mixer eller kör med stavmixer tills soppan är slät.
  • Smaksätt eventuellt med lite socker.
  • Servera med en klick Philadelphia och toppa med färsk basilika.

TipsTips

Näringsvärde

Näringsvärde Per portion
Energivärde 674,3 kj
kcal 161,0 kcal
Fett 9,0 g
Kolhydrater 14,0 g
Proteiner 8,0 g
mättat fett 4,0 g
Natrium 1,5 g
Fiber (Englyst) 3,0 g
sockerarter 12,0 g

Du kanske också gillar

Se alla recept