Philadelphia - Professional Recept

Vardagspizza

4

Ingredienser

Sätt ugnen på hög värme och ställ in en ugnsplåt.
Kavla ut pizzadegen på mjölat bakbord och lägg den på bakplåtspapper.
Bred ett krämigt lager Philadelphia på pizzabotten. Skär korv/skinka i bitar. Skala och skiva löken till tunna ringar. Riv zucchinin på ett rivjärn eller hacka den i bitar. Fördela toppingen på pizzan och strö över riven ost.
Flytta försiktigt över bakplåtspappret med pizzan till den varma plåten. Grädda mitt i ugnen ca 6 minuter.
Knäck äggen på pizzan och grädda ytterligare 3-4 minuter tills äggen stelnat.
Ta ut pizzan och toppa med oregano. Servera!

Använd det du har hemma för att sätta guldkant på vardagen. Har du exemplevis kvar en bit falukorv eller skinka från gårdagens middag gör de sig ypperligt på denna pizza. Och zucchini kan du enkelt byta ut mot rödkål. Addera gärna ett par droppar hot sauce på pizzan innan servering för god hetta som och syra som gifter sig perfekt med Philadelphia.