Klassisk cheesecake
No Video
  • Förberedelsetid 25 '
  • Totaltid 175 '
12

Ingredienser

  • 150 g digestivekex
  • 50 g rumstempererat smör
  • 400 g Philadelphia Original
  • 2 dl strösocker
  • 4 st ägg
  • 0.75 dl vetemjöl
  • 1.5 dl gräddfil
  • 1 st citron

Gör så här:

  • Sätt ugnen på 170 grader.
  • Ta fram en bunke och krossa digestivekexen. Blanda smulorna med det rumstempererade smöret.
  • Tryck ut blandningen ordentligt i botten av en form (22-23 cm i diameter) med löstagbar kant.
  • Ställ kakformen i kylen och förbered fyllningen.
  • Rör ihop Philadelphia-osten med sockret till en slät smet.
  • Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning.
  • Skölj citronen noggrant under ljummet vatten och riv citronskalet med ett rivjärn. Pressa citronen. Blanda citronskalet, mjölet, gräddfilen och citronsaften.
  • Grädda kakan i 60 minuter. Stäng därefter av värmen och låt svalna i ugnen i ytterligare en timme.
  • Servera gärna med säsongens frukt eller bär.

TipsTips

Näringsvärde

Näringsvärde Per portion
Energivärde 1369,3 kj
kcal 327,0 kcal
Fett 21,0 g
Kolhydrater 29,0 g
Proteiner 7,0 g
mättat fett 12,0 g
Natrium 0,5 g
Fiber (Englyst) 0,4 g
sockerarter 20,0 g
Vi använder cookies för att underlätta användningen av denna webbplats. Om du vill veta mer om vad cookies har för funktion eller om du vill ta reda på hur du kan ändra dina inställningar för cookies tittar du under "Policy för cookies". Om du fortsätter att surfa på den här webbplatsen accepterar du vår policy för användning av cookies så som den definieras i Policy för cookies.