Ingredienser
Produktersättningar
För en lättare version kan du använda Philadelphia LightNyfiken på något nytt?
Visste du att?
När du är klar med matlagningen behöver du inte slänga förpackningen. Det finns många sätt att återanvända den.
Gör så här:
1
Värm ugnen till 180 grader.
2
Blanda mjölet, bakpulvret och kanelen i en stor skål.
3
Skala och riv morötterna med ett rivjärn. Vispa äggen lätt. Blanda morötter och äggen med mjölblandningen, russinen, farinsockret och oljan och rör till en slät smet.
4
Fyll muffinsformarna till 3/4 och grädda i 180° C i 20 - 25 minuter.
5
Låt svalna på galler.
6
Rör Philadelphia-osten och florsockret till en slät smet. Skölj citronen väl under ljummet vatten och riv skalet med ett rivjärn. Blanda Philadelphia-osten med det rivna citronskalet och citronsaften.
7
Hacka pekannötterna. Toppa de avsvalnade kakorna med glasyren och avsluta med att strö över de hackade nötterna.
Nya Philadelphia Plant Based - med mandel och havre
